展翅高飞炸鸡翅

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1.趁热吃别客气哦！

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2.美美的炸鸡翅就可以享用啦。

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3.将炸好后的鸡翅二次复炸，口感更是绝绝子。

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4.鸡翅捞出控油，余下的继续炸熟。

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5.多翻几次，鸡翅呈金黄色时捞。

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6.锅中入油七八成热，放入鸡翅中小火慢炸。

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7.鸡翅处理时候备用。

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8.将腌好的鸡翅放入裹满混合粉，多压几次，成品漂亮不漂亮这步很关键。

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9.面粉和淀粉1:1的比例抓匀。

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10.抓均匀腌制一小时以上，记得盖上保鲜膜哦。

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11.放入辣椒粉，五香粉，酱油，蚝油，糖，盐，料酒。

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12.鸡翅中放入葱姜蒜末。

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13.用牙签两面扎洞，便于腌制入味。

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14.鸡翅处理干净控水，鸡翅身两面划刀。