素丸子

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1.胡萝卜去皮、粉丝泡发、豆腐沥干水份、香菜备用

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2.将胡萝卜擦丝、粉丝、香菜切碎、豆腐攥碎。

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3.加入盐、五香粉。

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4.加入适量面粉和淀粉.

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5.和到干稀合适的成度即可。

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6.左右手各一把小勺，取丸子大小的料来回捣，把丸子捣圆。

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7.油锅放油烧热，一个一个下入丸子，小火慢炸。

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8.炸成焦黄色即可。