红薯烙

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1.捞出来控油。焦香酥脆。

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2.炸至全部浮起，两面金黄。

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3.推入油中继续炸。

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4.放入油锅炸至定型。

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5.将红薯粒放入漏勺简单按压成饼。

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6.热油烫一下勺。

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7.倒入少量水搅拌均匀。

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8.加入一勺糖和适量面粉。

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9.切成一厘米的小丁。

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10.红薯洗干净，去皮。