香菇卤肉饭

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.汤汁快收干时即可出锅（哇，太香啦！）。

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4.放入香菇丁炒香，加入适量热水，老抽，盐，及泡发香菇的水大火烧开转中火焖煮半小时。

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5.放入五花肉翻炒至变色至出油脂，加入适量千禾酱油，冰糖炒至上色（多余油脂盛出）。

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6.热锅入油，放入姜末煸香。

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7.姜切碎备用。

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8.切成小丁备用。

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9.香菇洗净提前泡发好备用。

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10.五花肉刮洗干净，切成小块备用。