快过年了,年夜饭的餐桌上少不了营养滋补又好吃的汤羹,今天分享一道羊肉萝卜汤,冬吃萝卜夏吃姜,冬天的萝卜赛人参,羊肉性温,适合冬季进补,羊肉和萝卜搭配,相得益彰,营养丰富,汤汁鲜美,羊肉软烂鲜香,萝卜清甜,大人小孩都喜欢吃。
1.成品图!
2.成品图!
3.成品图!
4.一道冬季营养滋补的羊肉萝卜汤就做好了。
5.撒上葱花和香菜即可出锅。
6.加入适量鸡精。
7.炖制羊肉和白萝卜都软烂,再加入少许盐调味。
8.20分钟后羊肉已经炖至白色,再加入白萝卜继续小火炖30分钟。
9.加入适量的开水大火煮开,转小火炖20分钟。
10.再加入羊排翻炒至微焦。
11.起锅烧油先下入羊油,翻炒至微焦,再下入葱姜炒香。
12.白萝卜削皮切成滚刀块。
13.然后捞出洗干净备用。
14.羊肉冷水下锅,加入葱姜,料酒去腥,煮出血沫。
15.准备食材备用。
简单又好吃
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