莴笋胡萝卜炒腊肉

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1.来一张，成品图。

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2.装盘，成品图。

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3.大火快速翻炒几分钟，加入少许盐，炒均匀出锅。

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4.倒入腊肉。

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5.锅内留底油倒入胡萝卜和莴笋炒至八成熟。

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6.油锅起火烧六成熟倒入腊肉炒出油，捞出备用。

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7.莴笋，胡萝卜分别去皮切片，大蒜切断。

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8.腊肉提前煮10分钟切片备用。