雪花酥

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1.香酥好吃。

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2.放凉切块。

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3.取出来用手或擀面杖继续压紧实点。

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4.表面撒上额外的奶粉。（不撒也行，撒了防粘而且更香。）

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5.放入铺了油纸的8寸方盘里，按压平整。

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6.戴上一次性手套，折叠几下，使材料更好混合均匀，都沾上糖。

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7.快速翻拌均匀。

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8.倒入饼干果仁干。

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9.关火，快速拌至奶粉溶化。（如果想硬点就不要关火。软硬的程度视乎炒的时间，也就是温度越高，糖就越硬。）

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10.倒入奶粉。

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11.小火拌至溶化。

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12.倒入棉花糖。

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13.黄油放入不粘锅，烧至溶化。

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14.小粒棉花糖。（大粒的话最好剪小，便于溶化。）

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15.奶粉。

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16.饼干，蔓越莓干，果仁混合。（饼干我用了蛋黄饼，又香又好吃。）

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17.蔓越莓干切碎。

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18.开心果杏仁混合。杏仁用剪刀对半剪开。（不剪也行。）