青椒炒土豆丝

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1.成品。

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2.烹入白醋，翻炒均匀即可出锅装盘。

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3.放少许味精提鲜。

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4.放盐调味。

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5.待土豆丝炒至七八成熟时，放入青椒丝同炒。

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6.炒锅放油烧热，放入土豆丝，大火翻炒。

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7.青椒去籽，切成细丝。

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8.土豆切丝，放清水中浸泡一会儿，沥干水分。