香煎五花肉

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1.煎好的孜然味的五花肉，好香的哦。

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2.这样就可以出锅啦。

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3.煎到两面金黄，会出很多油，把油控出来。

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4.一面煎黄后翻面继续煎，撒上些孜然碎。

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5.厚底铁煎锅烧热，无需加油，直接把肉片铺在底部。

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6.抓拌均匀腌半小时。

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7.加入孜然烤肉料。

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8.五花肉切成厚度约4毫米的片。这样煎出来，肉皮的口感是比较筋道的，我们家人都喜欢这个口感，入锅不喜欢可以把肉皮去掉。