干锅花菜五花肉

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1.美味的菜肴，来个特写。

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2.撒上葱花，厨房里已经是香气弥漫了。

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3.从肉片上倒入，中火烧开后转小火10分钟左右。

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4.少许盐、一勺料酒、两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油拌匀。

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5.放上肉片。

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6.放入花菜。

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7.砂锅底部刷油，放入姜片、蒜瓣。

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8.沸水中焯水1分钟捞出。

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9.花菜掰成小块，清洗干净。

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10.切成5mm左右厚片。

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11.放入姜片、八角、桂皮、草果、料酒，烧煮20-25分钟，捞出晾凉。

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12.五花肉冷水下锅，水开后撇去浮沫。