圆吐司

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1.烤好后凉凉脱模即可。成品。

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2.发酵好的面包放入烤箱160度烤40分钟中途上色满意后加盖锡纸。

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3.和上述发酵方式一样发酵20分钟左右至面团变大。

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4.四个小面团擀成长条后向中间折叠，再从上往下卷起，放入戚风蛋糕模。

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5.大面团揉一揉排气之后分成四个小面团。

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6.发一下好的面团长大了大约两倍左右。

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7.发酵的时候把分蛋后留下的两个蛋黄加入一点牛奶搅匀以便后面涂表面，涂过蛋黄液后的面包表面考出来会略硬，所以如果不喜欢的话可以不涂。

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8.揉成一个面团。然后放入下面有热水的锅里盖上盖发酵30分钟左右。

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9.所有材料放入一个大碗里。

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10.材料准备好。