大米蛋糕

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1.把模具里面的饭倒扣在盘中，最上面用黄瓜花围边装饰，中间放入鱼子酱，最下面用胡萝卜小花围边做装饰。

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2.胡萝卜切成小花，开水煮熟。

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3.中间的1/3位置放裙带菜米饭，最上面用白米饭铺满。

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4.模具底部放蛋黄米饭，占1/3的位置。

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5.拌均匀备用。

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6.寿司用的裙带菜切碎，也和1/3碗的米饭放一起。

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7.和蛋黄酱一起炒均匀备用。

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8.取一碗米饭的1/3，放入锅里。

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9.小火炒成蛋黄酱。

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10.咸蛋黄用料理机打碎，用食用油炒，加一点糖调味。

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11.蒸熟的米饭备用。我蒸了两碗，只用一碗。

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12.大米加1.2杯水，上笼蒸。