剁椒蒸鸡翅

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1.成品图！

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2.成品图！

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3.出锅，撒入少许香葱末点缀一下。

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4.入蒸锅，大火上汽后蒸二十分钟关火。

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5.充分翻炒之后倒入容器中。

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6.几滴老抽上色。

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7.加少许生抽调味。

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8.倒入鸡翅翻炒均匀。

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9.放入剁椒继续炒出香味。

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10.锅内放少许油，小火，放入姜蒜末出香味。

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11.姜末蒜末剁椒备好。

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12.捞出，用温水洗净控水。

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13.冷水入锅，放入姜片葱段料酒去腥，大火烧开后撇去浮沫，焯水五六分钟。

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14.鸡翅从中间剁开，放入清水里浸泡一会儿洗净。