清蒸土鸡

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1.下气开锅。

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2.次日，红枣洗净放入碗中，放入电压力锅压1个小时。

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3.放黄酒，盖上保鲜膜，放冰箱腌制一夜。

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4.里面也放一丢丢盐，带手套按摩抓匀。

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5.土鸡洗净沥干，放入姜片和少量盐。