咖喱牛肉

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1.主要材料。

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2.牛肉切块焯水。

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3.焯好水的牛肉加姜、水，放在高压锅内压一下。

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4.土豆、洋葱、胡萝卜切块，蒜拍一下。

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5.锅内放油烧热，把蒜爆香。

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6.加入洋葱炒变色。

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7.加入土豆胡萝卜块炒一下。

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8.加入压好的牛肉和牛肉汤。

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9.大火烧开，小火炖，加入一小块咖喱块，更好的入味。

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10.待土豆、胡萝卜都熟了后，在放剩余的咖喱，要小火，避免糊锅。

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11.香喷喷的咖喱出锅了。

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12.配米饭吃。