冰糖炖羊排

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1..羊排剁好加萝卜焯水。

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2.洗净血沫沥干。

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3.胡萝卜去皮切滚刀块。

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4.油锅里面煸炒几秒钟盛出。

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5.爆香姜片。

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6.加入羊排。

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7.加入老抽炒匀。

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8.加入啤酒，冰糖。

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9.烧开改小火炖到羊肉酥烂，加入盐，煸好的胡萝卜。

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10.改大火烧几分钟加入青蒜。

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11.加点味精调味盛出就可以。