高压锅版红烧肉

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1.装盘。

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2.下气开盖，加盐调味。

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3.放50ml左右水，盖上锅盖，上气后改小火压20分钟。

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4.腌好后肉和腌汁都倒入高压锅中，放入姜片和葱段。

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5.放白胡椒粉和五香粉拌匀，腌制一小时。

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6.放生抽，老抽，料酒和甜面酱，拌匀。

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7.切成方块，沥干水。

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8.五花肉清洗，泡一泡。