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家里还有一大袋子青菜----大棵的油菜和茼蒿，都是从小姨的农场拉回来的，再不吃都黄了。大量消耗蔬菜的方法就是做馅，而蒸包子比饺子还省事。黑全麦粉缺少筋性，这包子虽然谈不上薄皮大馅，但胜在口感暄软，营养较小麦粉更胜一筹。
点击查看大图1.黑全麦猪肉青菜包子，又暄又软，太香啦！
点击查看大图2.生坯比原先略大、表面圆润时开蒸，大火上汽后蒸15分钟左右，焖5分钟出锅。
点击查看大图3.码放在蒸锅里，蒸屉或者蒸垫抹少许植物油，揭锅时可轻松取下包子而不会破底；
点击查看大图4.包成喜欢的包子；
点击查看大图5.取适量馅料放圆皮上；
点击查看大图6.案板上撒少许面粉，面团揉光滑后搓长条，切成大小均匀的剂子，擀成中间稍厚、边缘略薄的圆皮；
点击查看大图7.面团发至2倍大；
点击查看大图8.剁好的青菜放一块纱布里，稍用力拧出多余的汁水，与肉馅同拌；
点击查看大图9.炒锅中倒油，姜末煸炒出香味去辣气，倒入肉馅同炒，变色后撒盐、生抽、葱末，拌匀即关火；
点击查看大图10.猪肉馅、葱末、姜末准备好；
点击查看大图11.入开水锅中焯烫变色捞出，晾至手温时切碎；
点击查看大图12.青菜不限品种，我用的油菜和茼蒿，清洗干净；
点击查看大图13.倒入室温清水，用筷子搅拌成絮状，再揉成不软不硬的面团，盖盖子，放温暖处基础发酵；
点击查看大图14.黑全麦粉、小麦粉、干酵母入盆，混合均匀；两种面粉的比例不固定，孰多孰少可随意；
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
