番茄牛腩汤

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1.出锅装盘前可以尝一下味道，再进行微调。可以撒点香菜或香葱点缀，我家不爱吃就没放。

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2.再倒入约3大勺遵循自然本味番茄沙司，1大勺味达美清香米醋，1大勺白砂糖，加盖煮开，煮到土豆绵软，番茄出沙即可。

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3.加入番茄块，再倒约1大勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，加个底味。

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4.此时牛腩已经可以用筷子插透，连汤倒入大锅(炖锅更好)，加入土豆块煮开再煮一会，使土豆稍微软一些。

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5.焯好水的牛腩冲洗掉血沫，放入高压锅，加足量清水(起码淹过牛肉)，加盖密封，大火煮到上气，再煮15分钟左右，关火放气。

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6.牛腩焯水：冷水下锅，加入葱结和2片生姜，再倒入约1大勺的味达美臻品料酒，加盖煮沸后再煮约1分钟。

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7.番茄、土豆切滚刀块，土豆块浸入水中防氧化；牛腩也切大块，去除过多的肥肉，但不要全部去除；小葱打葱结，姜切片。

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8.调料集合：遵循自然本味番茄沙司、味达美清香米醋、味达美臻品料酒、六月鲜10克轻盐特级原汁酱油、白砂糖​。

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9.食材集合：牛腩解冻，番茄用开水烫2分钟去皮，土豆去皮，准备好葱姜。