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年前收到一份超赞的年货，来自阿拉斯加海域的海鱼——六线鱼。
海鱼肯定比河鱼更香、更嫩，营养也更丰富。用凉水简单冲洗一下，擦干，剁块，用常规的红烧鱼的方法操作一番，哇噻，真的是太让人惊喜了！一点儿腥味儿都没有，而且鱼肉细嫩、鲜美、有弹性，刺还少，跟大家分享一下做法。
点击查看大图1.红烧六线鱼，咸香可口，比河鱼更鲜更嫩！
点击查看大图2.将芹菜段入锅，尽量埋在汤里汁，淋少许生抽，无需盖盖子，2分钟后出锅装盘。
点击查看大图3.汤汁浓稠，鱼肉吸收了料汁的香味，散发着诱人的海鱼的香气；
点击查看大图4.再倒入酱油和生抽，少许盐，一碗热水，盖上盖子，小火焖炖20分钟；
点击查看大图5.撒葱段、姜片、八角、花椒，淋料酒；
点击查看大图6.翻面煎，此时能看到鱼刺与鱼肉有脱离，所以操作时要轻快温柔；
点击查看大图7.平底煎锅中倒少许油，油温4、5成热时，将鱼块码放好，小火煎2分钟；
点击查看大图8.凉水冲洗一遍，擦干表面，剁掉鱼鳍和尾巴，再剁成大小均匀的鱼块；
点击查看大图9.六线鱼提前取出，室温下或者隔袋放在凉水里解冻；配菜我用的芹菜，也可以换成辣椒、青蒜等易熟味香脆嫩的蔬菜；
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
