花生酥饼

点击查看大图

1.准备原材料

点击查看大图

2.生花生炒熟以后，去除红衣，放入保鲜袋里用擀面杖打碎

点击查看大图

3.黑芝麻炒熟以后，用擀面杖压成粉状。

点击查看大图

4.黄油软化以后，加入糖粉、蛋黄。用打蛋器打发至体积蓬松。

点击查看大图

5.低筋面粉筛入黄油里。

点击查看大图

6.用橡皮刮刀翻拌均匀成为面糊。加入打碎的花生和黑芝麻、椰蓉。

点击查看大图

7.用手揉匀，成为饼干面团。

点击查看大图

8.将面团揉成小圆球稍稍压扁，放在烤盘里。

点击查看大图

9.每个小饼上刷上一层蛋液，然后放进预热好175度的烤箱，烤20分钟。烤到表面金黄色即可出炉。