平菇素馅水饺

点击查看大图

1.成品图。

点击查看大图

2.浇入一次清水煮沸。

点击查看大图

3.水烧开下入饺子轻轻推动防止粘连。

点击查看大图

4.包成自己习惯性的饺子。

点击查看大图

5.擀皮包上馅料。

点击查看大图

6.下面剂。

点击查看大图

7.搅拌均匀。

点击查看大图

8.倒入香油。

点击查看大图

9.淋入热油。

点击查看大图

10.加入耗油。

点击查看大图

11.加入生抽。

点击查看大图

12.加入五香粉。

点击查看大图

13.加入食盐。

点击查看大图

14.将平菇碎、油豆腐碎和葱末分别装入盘中。

点击查看大图

15.大葱半根用刀竖切成条再切成葱末。

点击查看大图

16.油豆腐切片后再切成小碎丁。

点击查看大图

17.平菇攥干水分切碎。

点击查看大图

18.平菇洗净之后下入锅中烧水焯烫，去除水分和草酸。

点击查看大图

19.300克面粉加盐加水合成偏软的面团，盖盖子醒发半小时。