酸甜开胃的金针菇豆皮卷

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1.即食。

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2.撒上香葱碎。

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3.入味后收汁，关火出锅。

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4.烹入调好的酸甜汁。

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5.锅中放入食用油加热，放入金针菇卷，煎制两面焦黄色。

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6.依次做好。

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7.一端放入金针菇，卷起来。

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8.豆皮切宽条状。

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9.放入蚝油和2汤匙清水拌匀备用。

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10.蒜切碎和剁椒一起放入碗中，放入酱油、醋和白糖。

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11.金针菇去掉根部，清洗干净放入开水中汆烫捞出。

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12.食材准备好。