超级厚实红丝绒旋风卷，有颜值又美味，口感细腻绵柔。

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1.唯一遗憾的是这次外皮又没脱好，被我切掉了一层、不那么完美了ε=(´ο｀*)))唉

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2.口感细腻棉柔，有颜值又美味。

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3.蛋糕体超级厚实，但入口却很轻盈、口感细腻棉柔。

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4.我没冷藏定型所以奶油有些软了，但是这款巧克力奶油的口感超级好吃。

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5.红丝绒旋风卷，完成O(∩_∩)O

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6.切的时候刀最好用开水泡一下，这样切面看起来会更好看。

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7.提起油纸往前推，用手压着慢慢卷起来即可，用刮板帮助收紧呈圆形，然后放冰箱冷藏2个小时即可。

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8.取出放凉的面包胚，在收口处斜45°切一刀，这样包起来会比较圆。先均匀的抹一层奶油。然后在开始卷的地方把奶油抹成小山状，这样会更容易卷。

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9.打发至9分发泡比较坚挺的状态后备用。

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10.加入放凉的巧克力奶油，继续打发。

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11.单独取淡奶油100克、白砂糖10克，打发至6分流动状态。

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12.趁面包胚放凉的时候，我们来做巧克力奶油馅，取白巧克力50克、淡奶油50克，放一起隔热水融化成液体，放一边备用。

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13.取出来后震一下去掉热气，趁热垫一张油纸，放在晾架上放凉。

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14.震两下去掉大气泡，然后入烤箱。烤箱170℃提前预热，烤制30左右分钟。

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15.用筷子按贪吃蛇游法绕S型。来回划拉，然后再转90°，再来回划一次。

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16.再倒入第二层红丝绒面糊抹平。

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17.烤盘提前垫好油纸，第一层倒入原味面糊抹平。

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18.再各自加入一份蛋白糊，翻拌均匀。

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19.打发好的蛋清等分成4份，先一份加入原味面糊，一份加入红丝绒面糊，翻拌均匀。

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20.打发至提起打蛋器，有弹性的小弯钩在上面即可。

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21.白砂糖100克分2-3次加入打发，分别在粗泡、中泡、细泡的时候加入。

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22.接着我们打发蛋清，取出冷冻的蛋清8个，加入柠檬汁适量，先稍微打发一下。

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23.隔着一盆热水慢慢搅拌，面糊手摸上去稍微有一点热后，放一边备用。

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24.原味的面糊：筛入低筋面粉60克，搅拌均匀备用。红丝绒面糊：筛入低筋面粉55克，搅拌均匀备用。

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25.原味的面糊：蛋黄4个、牛奶85克、植物油45克，放一起拌匀。红丝绒面糊：蛋黄4个、牛奶85克、植物油45克，红丝绒液10滴，放一起拌匀。

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26.我们先分一下鸡蛋，鸡蛋8个（约400克），蛋黄和蛋清分离，蛋清冷冻10分钟备用。