香辣虾球

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1.盛出即可。

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2.放入芹菜炒十秒钟，再放入黄瓜炒制，断生烹入调好的汁，大火炒匀。

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3.放入炒好的虾仁煸炒半分钟。

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4.锅中留油，放葱，姜和陴县豆瓣酱炒出红油。

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5.炒好的料油，去除葱姜蒜和花椒，锅中留油，放入去除虾线的虾仁炒至变色，捞出备用。

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6.锅中放油，放葱，姜，蒜和花椒炒出香味。

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7.生抽，料酒，白糖调汁。

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8.黄瓜和芹菜切条。

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9.郫县豆瓣酱剁碎，葱姜蒜切块，干红辣椒准备，花椒准备。

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10.黄瓜和芹菜泡洗干净。

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11.红虾去除头和壳及虾线洗净。