家常菜----素炒三丝

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1.将芹菜清洗干净，切成丝装入盘中待用。

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2.将土豆去皮，清洗干净，切成丝，过凉后，装入盘中待用。

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3.将胡萝卜清洗干净，切成丝，装入盘中待用。

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4.热锅放油烧热，爆香葱姜末，五香粉。

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5.倒入切好的土豆丝。

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6.翻炒均匀后，倒入胡萝卜丝。

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7.翻炒均匀后，倒入芹菜丝。

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8.将三丝翻炒均匀，炒至断生，加入精盐，生抽，少许清水。

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9.继续翻炒至熟，最后加入味精调味。

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10.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。