红烧带鱼段

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1.成品图。

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2.家常做法仅供参考。

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3.因为这个鱼提前腌制过，所以不用再＋其他调料，汤汁差不多收汁就可以。

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4.加入适量水末过带鱼大火烧开小火慢炖加入糖和醋。

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5.然后加入红椒丝和葱花。

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6.颜色这样就煎透了。

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7.煎制金黄色即可。

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8.热锅凉油放入带鱼二面煎。

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9.二面改刀如图所示就可以，然后盐和五香粉料酒腌制20分充分入味。

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10.带鱼收拾干净，切成花刀。