菱形炸薯条，比薯条更好吃，外脆里糯，糯叽叽甜蜜蜜，口感超好。

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1.一根接一根停不下来了O(∩_∩)O。

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2.糯叽叽甜蜜蜜，口感超好。

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3.比薯条更好吃，一口下去外脆里糯。

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4.菱形薯条，完成O(∩_∩)O

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5.油加热至筷子放进去冒小泡泡，放入薯条，小火炸至两面金黄即可。

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6.切成菱形，方形等等各种形状。

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7.隔着油纸擀成5毫米左右的薄片。

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8.然后揉成团。

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9.加入玉米淀粉40克、白砂糖25克、泡打粉2克，继续捣成泥状。

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10.稍微捣碎一下。

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11.然后煮10分钟，煮至土豆一戳就烂，捞出沥干水分就行了。

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12.土豆500克，去皮切块后泡在清水里，去掉表面的淀粉。