豆腐蒸腊鱼

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1.加葱花和生抽。

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2.倒入另一个碗中，豆腐朝上。

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3.出锅。

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4.放入蒸锅中蒸十分钟。

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5.腊鱼放豆腐上面，放葱姜，加蚝油。

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6.豆腐放碗底。

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7.腊鱼也两面煎黄。

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8.切片，放平底锅，用油两面煎黄。

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9.老豆腐焯水去豆腥味。

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10.改刀备用。

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11.再用面粉水洗两遍，刮鳞，沥干水。

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12.腊鱼放淘米水中浸泡半个小时。