米糕

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1.趁热吃????

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2.蒸熟后脱膜，切8份！

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3.将过筛的米糕盖在最上面，用刮板轻轻刮平，为了防止影响米粉的口感千万不要按压米糕粉。最后用红枣和干桂花装饰面，水开上火蒸15-20分钟。

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4.再铺上一层过筛的米糕后，再铺上老公喜欢的黑芝麻粉！

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5.再将铺上自己喜欢的馅料，我这个是红糖桂花，也可以用豆沙。

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6.将过筛的糕粉自然的铺在膜具里。

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7.用筛网将所有糕粉如图过筛。

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8.6小时后预备膜具，我这个膜具的底部放的烘焙纸。

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9.120g糕粉➕25g红糖+干桂花搅拌备用。

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10.将大颗粒糕粉揉散后，之后抓一把就成型，搓一下又很容易散开就可以静置了盖上盖子静置4到6小时。

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11.将大颗粒糕粉揉散。

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12.再加常温水105g，和儿子一起搓揉。

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13.再用筷子搅拌，连续画圈的方式搅拌，再用手抓捏，用手揉搓糕粉使小颗粒变散。

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14.米粉170g，糯米分90g，白糖50g，猪油19g，用筷子搅拌混合。