白菜银丝卷

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1.白菜洗净掰成一片一片的

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2.开水下锅，放少许盐，将白菜放进锅里焯水至软

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3.捞出白菜，晾凉备用

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4.将粉丝放开水里快速烫软，烫一下就行，不要煮

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5.用漏勺捞出放在凉开水里泡着备用

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6.这时把姜蒜剁细

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7.炒锅放橄榄油适量，将剁细的姜蒜放油锅里爆香

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8.加上少许盐，酱油炒香

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9.搁一点鸡精出锅即可

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10.取上一片烫好的白菜，搁上一点炒好的姜蒜

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11.再取上一些粉丝放上

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12.卷起来一个个在盘中摆好

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13.放进蒸锅里，水开后蒸五分钟左右

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14.取出，将盘中的汤汁倒入锅中，加上少许的生抽，水淀粉收汁，浇在白菜卷即可