芝士火腿面包

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.像花一样，美美哒！

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4.出炉了。

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5.放入预热好的烤箱，中层，155度（风炉），烤15分钟（温度和时间根据自家烤箱脾气可以适当调整）。

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6.中间放入葱花装饰一下。

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7.表面刷蛋液，放入烤箱中，底部放一碗开水帮助发酵，温度保持38度，湿度85%,发酵至两倍大。

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8.放入磨具中。

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9.整理成花型。

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10.切4刀分成5份不切断。

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11.沾一层芝士粉。

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12.表面刷一层蛋黄液。

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13.从上往下卷起来。

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14.底部扒平，放上火腿。

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15.取出一个面团，擀成长方形。

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16.分别团圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟。

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17.均匀的分成八等分。

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18.发酵好的面团。

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19.整理圆润，放入保鲜盒，盖盖，28度醒发一个小时。

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20.再转高速打至薄膜状，出手套模即可。

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21.加入盐和黄油，低速打至面团把黄油吸收。

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22.将主料中，除黄油和盐以外的所有食材都放入厨师机中，先开低速揉成团，再转高速（6～7档）打至粗膜状。