香酥鸡柳

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1.成品图。

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2.搭配喜欢的酱料，咔嚓咔嚓吃起来。

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3.家常小食，美味极了。

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4.再次复炸，口感外酥里嫩达到最佳。

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5.炸至金黄色捞出。

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6.锅中入油烧八成热，依次放入鸡柳小火慢炸。

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7.将腌好的鸡柳放入，晃动盆体使其均匀裹满。

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8.淀粉和面粉1:1的比例混合均匀。

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9.放入盐，料酒，油，五香粉，酱油抓匀腌制一会儿。

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10.切成条放入盆中，加入葱花。

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11.用刀背轻轻反复拍松。

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12.小鸡胸肉洗净提出筋膜。