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浓汤牛腩面

吾爱返寻味
收录时间:2024-06-16 17:13:36  人气:378

在这种阴雨绵绵的时候来上一份牛腩面最适合不过。

主料
辅料
调料

浓汤牛腩面的做法步骤

制作小窍门

1、生抽的量按肉的份量比例来加减,我这里下足了生抽的量不加一点盐,水的量也刚好跟材料持平,这样压出来的肉和汤味道刚好浓淡适中。
2、把番茄加入一起煮出来,番茄的酸味中和了糖和生抽的味道让汤更加的鲜美。
3、高压锅压肉的时间可以按自己的口感来增加,我压了45分钟肉刚软又带嚼劲,建议要是家里有老人家吃的要压一个小时以上。
分类: 主食 面条

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