包菜香芋饺

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1.盛入饺子。

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2.生抽、陈醋、葱花放入碗中。

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3.锅中放水烧开，加点盐，放入饺子烧煮，中途点两遍冷水。

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4.包好饺子。

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5.饺子皮取适量馅。

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6.肉末、香芋、包菜拌匀成馅。

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7.锅中放油，放入香芋丁炒至八分熟。

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8.香芋切细丁。

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9.挤去水分。

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10.包菜搅细，加盐搓软。

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11.包菜清洗干净。

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12.夹心肉剁成肉末，加盐、料酒、生抽、耗油、葱姜水拌匀。

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13.葱姜、花椒加水浸泡。