你不能拒绝巧克力,就像你不能拒绝爱情。用顶级巧克力法芙娜制作的甜品,同样让人无法拒绝。法芙娜火焰巧克力蛋糕无论外表还是味道,都透露着法式甜品的极致浪漫与轻奢。颗颗饱满的蛋白霜,拉出俏皮的小尖,仿佛冬日里带来温暖的小火苗。柔滑香浓的巧克力淋面,肆意滑落蛋糕表面,每一滴都在诉说着法芙娜的诱惑美味。轻咬一口,同样是用法芙娜巧克力制作的蛋糕胚瞬间让口腔充斥迷人的可可香气。伴着丝滑的巧克力酱,馥郁的浓香中夹带少许不着边际的苦涩,让口感层次丰富。细细品尝,宛如人生般耐人寻味。香甜的蛋白霜为巧克力蛋糕带来清爽的过渡,把快要沉醉在巧克力香浓里的味蕾唤醒。
点击查看大图1.把巧克力酱装入裱花袋中挤于蛋糕边上,最后撒上开心果碎即可。
点击查看大图2.蛋糕冷却后在表面抹上薄薄一层蛋霜,把剩余的蛋霜装入裱花袋中再挤于蛋糕上,用火枪或热风枪加热至上色。
点击查看大图3.蛋清打发起泡后,分多次加入100g砂糖打发至纹路清晰,能拉扯出竖尖的法式蛋霜。
点击查看大图4.烤制好后取出模具,倒扣出蛋糕放凉。隔水融化牛奶巧克力,制成巧克力酱。
点击查看大图5.把蛋糕糊放入烤箱烤制40-45分钟。
点击查看大图6.烤箱提前使用170℃预热,模具中喷上脱模剂,把蛋糕糊倒入模具中。
点击查看大图7.倒入低筋面粉300g、杏仁粉40g、可可粉10g、泡打粉4g、盐6g搅拌成无粉粒的蛋糕糊。
点击查看大图8.把巧克力糊倒入黄油中,边倒边搅拌均匀。
点击查看大图9.黄油室温软化后加入140g砂糖打发至发白。
点击查看大图10.法芙娜黑巧克力隔水融化,加入牛奶80ml拌匀,分两次打入鸡蛋4个,拌匀成巧克力糊。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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