菠菜鸡蛋糕

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1.成品图。

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2.菠菜鸡蛋糕蒸好之后脱模切块装盘，中间摆放料碗。

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3.搅拌均匀后料汁就做好了。

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4.加入香醋。

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5.加入生抽。

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6.碗中加入食盐淋上热油。

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7.准备葱花蒜蓉和小米椒圈。

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8.上锅蒸20分钟。

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9.加盖保鲜膜用牙签扎出小七孔便于排气。

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10.将菠菜碎倒入容器中搅拌均匀。

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11.将淀粉和蛋液搅拌均匀后倒入容器中，加入一碗温水搅拌均匀。

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12.加入淀粉搅拌后，可使蛋液蒸熟变城凝固的鸡蛋羹。

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13.加食盐增加底味。

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14.加入几滴白醋去腥。

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15.鸡蛋打入碗中。

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16.切成小碎钉。

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17.过凉水攥干水分。

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18.加入食用油，这样使焯烫的菠菜更加翠绿。

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19.菠菜切去根部入锅中烧水焯烫，加入食盐。

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20.准备食材：菠菜清洗干净，准备鸡蛋。