蒜泥香菜拌茄子

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1.成品图。

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2.家常小菜，请您品鉴。

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3.搅拌均匀即可享用。

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4.放入辣椒粉，用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油。

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5.放入蒜泥，小葱，香菜碎。

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6.取出盛入碗中。

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7.茄子条入开水中蒸八分钟。

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8.葱，蒜和香菜洗净备用。

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9.茄子去皮切粗条。