腐竹蒸粉条

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1.出锅洒上葱花。

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2.上锅蒸十分钟。

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3.再均匀倒入调料。

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4.盘中摆入粉条，再摆入腐竹。

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5.再加热油。调料完成。

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6.加盐加生抽。

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7.蒜末放入小碗中，加剁椒。

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8.大蒜切成末，清洗两遍。沥干。

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9.红薯粉条提前一晚泡发，再煮二分钟，过冷水，沥干。

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10.腐竹泡发后剪成段，放入开水锅中焯水1分钟。再过冷水，沥干。