春笋野菜素包子

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1.非常好吃的素包子。

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2.开水上笼蒸15分钟。

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3.包好后再饧发20分钟左右。

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4.包入馅。

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5.分剂擀皮。

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6.面粉和水按2：1的比例，加入酵母粉提前和好面团，然后饧发到2倍大。

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7.拌均匀后，素馅就做好了。

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8.拌均匀后倒入香油提香。

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9.把挤干是面条菜切碎，放入一边先用玉米油拌均匀。

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10.放入姜末拌均匀。

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11.加盐和糖调味增鲜。

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12.春笋也剁碎和香菇一起炒出多余水分。

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13.香菇剁碎，然后锅里放一点油，炒出香味。

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14.香菇开水焯烫。

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15.春笋切片用淘米水煮10分钟，然后凉水浸泡半天，多换几次水。

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16.晾凉稍微挤干水分。

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17.开水烫一下就捞出。

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18.面条菜洗净。