嫂子从老家让人给我捎来些榆钱,新鲜嫩绿,今天就尝尝鲜,做顿榆钱麦饭。我不喜欢直接用面粉拌的麦饭,松软不劲道。更喜欢吃里面加干馍用水泡后挤干水分,吃着劲道好吃。
1.再来张近照。
2.老公里面加了香椿辣子,满满的鲜、香、劲道好吃。
3.是不是很有食欲。
4.将麦饭倒进去搅拌均匀捞在盆里。
5.锅中烧油,油温六成热将葱花放进去里面加少许盐和鸡精炒至葱花变色关火。
6.小葱切成葱花。
7.摁蔬菜键蒸15分钟。
8.放在蒸屉里。
9.搅拌均匀。
10.如果有点粘手可以加少许面粉。
11.空干水分的榆钱也放进馍花盆里,加少许食用碱。
12.挤干水分,里面加盐和花椒粉。
13.用清水浸泡软。
14.掰3个干馍,榆钱多清洗几遍空干水分(一定要用酵面馍)。
15.将榆钱摘干净。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房