春笋炒烧肉

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1.成品。

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2.加入蚝油、葱段，炒均匀即可出锅。

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3.酱油、生粉勾芡。

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4.加入适量食盐，翻炒几下。

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5.倒入笋片一起翻炒。

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6.另起锅烧油，爆香蒜末，倒入烧肉。将烧肉炒香。

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7.热油先炒笋，炒两分钟后，再盛起来。

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8.捞起来过冷水即可开炒。

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9.焯水几分钟。

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10.清水洗洗。

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11.将笋切小片。

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12.准备的食材。（笋买的时候叫别人帮忙剥好）