咖喱牛肉紫米饭

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1.成品图。

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2.紫米糯米饭放入碗中，盛入咖喱牛肉土豆即可享用哦。

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3.紫米糯米粉提前蒸好。

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4.加适量盐调味即可。

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5.加洋葱块中火收汁。

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6.牛肉熟后排气开盖，放入配菜继续炖煮，不用盖盖子。

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7.盖上高压锅盖子上气后压三十分钟，时间根据牛肉的部位和自己的口感喜好调整。

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8.加入开水抹过牛肉。

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9.放入酱油和咖喱块继续翻炒。

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10.加入焯水后倒入牛肉块炒均匀。

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11.洋葱切块，锅中入油烧热放入洋葱炒香。

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12.牛肉切块，加姜片，料酒，花椒入锅中焯水捞出冲洗干净。

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13.所需配菜准备就绪。