陕西人对于面食的热爱,那可真不是一般的。已经到了酷爱的程度。像老公,他可以一天三餐都吃面也不会觉得烦,相反,只要一天没吃面,就觉得胃和心里都空落落的,总觉得好像没吃饱。
而我,一个原本非常不喜欢吃面的人,由于受他的影响,也渐渐地越来越喜欢吃面了。各种面条只要换着花样吃,就还是非常乐意的。
其实吃面跟吃米饭一样,关键是得有好菜来配,或者至少也得有好调料来调味。如果来一碗不咸不淡、不酸不辣的面条,保你吃过这一碗之后很长一段时间里看到面条都会有不良的身体反应。相反,味道调好了,吃过之后你会非常意犹未尽地咂吧着嘴,拍着涨饱的肚子还想再来上一碗……
点击查看大图1.土豆去皮切小丁,胡萝卜和芹菜洗净切小丁。
点击查看大图2.葱、姜、蒜分别切末。
点击查看大图3.五花肉剁成小丁,但不用剁成末。
点击查看大图4.炒锅中不用加油,倒入肉丁煸炒至出油,先盛出。
点击查看大图5.另起锅放少量油,油热后倒入葱姜蒜煸炒出香味。
点击查看大图6.加入胡萝卜和土豆丁翻炒,加两勺十三香炒匀。
点击查看大图7.加水至没过菜,炖5分钟。
点击查看大图8.加入之前煸炒过的肉末。
点击查看大图9.加入适量生抽或者老抽。
点击查看大图10.加入之前切好的芹菜丁炒匀。
点击查看大图11.加入食盐。
点击查看大图12.加少量鸡精调味,炒匀即可关火。
点击查看大图13.煮锅烧水,水烧开后煮入擀好的面条,煮开后放入洗好的黄芯菜。
点击查看大图14.加少量凉水,再次煮开后再煮一分钟即可捞面了,捞入碗中,浇上炒好的杂酱,拌匀即可食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女