记得第一次吃咸蛋黄叉烧的时候被惊艳到了,这是什么神仙搭配啊?又香又酥的蛋黄配上咸香的五花肉口感太棒了,一点也不腻简直是完美啊!切出来摆盘也非常的好看诱人,家里有娃的,请客聚餐的时候都可以安排起来,让你秒变大厨哈哈!我好多年前有做过电饭煲版叉烧的菜谱,这次的做法和配料都是一样的,超简单的哦,赶紧做起来吧!
1.来一口,太太太香啦,根本停不下来!
2.诱人的成品图!
3.切好排盘,黄澄澄的是不是超级诱人!
4.开大火收汁,收汁过程中要不停的给肉肉翻面,收到这样程度就可以啦;
5.在煮的过程中要给肉肉翻面,煮至汤汁浓稠的时候加入一勺蜂蜜;
6.将塞好蛋黄的肉放进不粘锅里,加三四碗水,盖上盖子大火煮开转中火煮,用电饭锅也是可以的,电饭锅加一碗水按煮饭键即可;
7.用牙签封口;
8.将咸蛋黄塞进肉里面;
9.切开的口子要刚好能把咸蛋黄塞进去,深度根据自己的刀的长度来定,最少要能塞2至3个蛋黄的长度;
10.将腌制好的肉取出,用小刀插进肉的中间往两边切开一个口;
11.准备一块梅头肉,要有一定的厚度,大概3-5公分厚,将肉切成条,将调料表中除了蜂蜜以外全部放到肉里面抓拌均匀,用保鲜盒装起来放到冰箱冷藏腌制一晚入味,着急2小时以上也可以,时间越长越入味;
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝