双笋肉丝炒年糕

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1.出锅。

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2.放入炒好的肉丝和葱段，加盐、生抽调味炒匀。

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3.放入年糕条，加少许水盖盖烧几分钟。

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4.再放入莴笋丝翻炒一会。

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5.锅中留余油，放入笋丝和胡萝卜丝翻炒。

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6.锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。

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7.葱切段。

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8.年糕切条。

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9.春笋（已焯水）、莴笋、胡萝卜切丝。

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10.里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。