豆腐,彩头好,口感滑嫩,年夜饭怎么能没有它呢···
今年的年夜饭,我将豆腐菜做了新的尝试,用孩子们喜欢的可乐来烧制。外甥女出嫁买的可乐还剩下许多没喝完,这天气越喝越冷,索性用来烧菜了。
因为吃年夜饭那天零下好几度,一大家子等着开席,不好叫大家都等着,只好作罢,没拍就端上了桌。不像那些炖烧的菜,可以提前做好放着,有时间摆弄拍片了。
果然不出我的意料,这道菜超级受欢迎,结果都吃完了。
菜是吃完了,可好吃的菜没拍心里就惦记着,找个时间又做了一点,就有了这PP与大家见面了···
点击查看大图1.准备好嫩豆腐。
点击查看大图2.准备好青红椒、独蒜、洋葱。
点击查看大图3.准备好生抽、可乐。
点击查看大图4.青红椒洗净、去籽,切小粒;洋葱、蒜切细丝备用。
点击查看大图5.猪肉洗净、切小粒。
点击查看大图6.猪肉加入生抽。加入淀粉,拌匀;腌制30分钟。
点击查看大图7.加入淀粉,拌匀;腌制30分钟。
点击查看大图8.豆腐用水冲一下,沥干水分,切小块备用。
点击查看大图9.锅中油热,放入豆腐。
点击查看大图10.中小火只将豆腐四面煎黄,盛起备用。
点击查看大图11.锅中余油,倒入猪肉煎一下。
点击查看大图12.猪肉煎至变色,倒入葱蒜,炒出香味。
点击查看大图13.倒入豆腐,炒匀。
点击查看大图14.加入适量盐,炒匀。
点击查看大图15.倒入可乐。
点击查看大图16.可乐没过豆腐;中小火焖煮10分钟。
点击查看大图17.汤汁略收干,倒入青红椒。
点击查看大图18.加入生抽提味。
点击查看大图19.烧好的豆腐饱含可乐,口味鲜甜。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿