金针菇粉丝蒜蓉蒸扇贝

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1.成品。

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2.开锅撒上香葱碎。

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3.上笼蒸6分钟左右。

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4.淋上蒜蓉辣酱。

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5.再放上扇贝肉。

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6.放上用清水泡软的粉丝（用剪刀剪短，方便食用）。

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7.金针菇洗净，沥干水分，码入盘中。

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8.搅拌均匀。

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9.放入生抽，少许蚝油。

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10.浇上热油，呲出蒜香味。

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11.放入碗中，加适量盐（一盘菜的量，约2g）。

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12.大蒜、小米椒剁碎。