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我们老家呢，一直把酱油叫做清酱。而老抽和生抽也是酱油的不同品种罢了。所以，一些老人把各种稠也叫清酱。
我做的肉松就是用老抽和生抽来调的味，跟原味肉松比，有相对浓郁的清酱味。
点击查看大图1.成品。
点击查看大图2.打好的颗粒放杯子里。
点击查看大图3.放破壁机上再打细。
点击查看大图4.放研磨杯里。
点击查看大图5.打完以后颗粒很粗。
点击查看大图6.放绞肉机里粗打。
点击查看大图7.知道把肉丝炒干，放一边凉透。
点击查看大图8.不停翻炒。
点击查看大图9.油热放肉丝。
点击查看大图10.炒原味肉丝的锅，直接放食用油。
点击查看大图11.拌匀。
点击查看大图12.放红糖。
点击查看大图13.切红糖。
点击查看大图14.放老抽和生抽。
点击查看大图15.放葱姜和食盐。
点击查看大图16.撕成细丝。
点击查看大图17.取出来。
点击查看大图18.放食品袋里，用擀面杖敲打松弛。
点击查看大图19.撕成大块，筋络是不要的。
点击查看大图20.熟肉取出来。
点击查看大图21.放高压锅里煮熟。
点击查看大图22.精肉化冻。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
