油焖春笋

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1.好想念。

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2.出锅前加入糖和蚝油。

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3.加一点点水焖一下，无需多。焖一下更入味。

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4.加盐生抽老抽翻炒。

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5.倒入春笋。

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6.热锅下油，蒜炒香。

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7.撕成合适的断。不用刀切会比较入味一点，因为刀切表面齐整光滑，不那么吸味道。

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8.亲戚给的甜笋，看着青青的以为老，其实都是嫩的！这种笋其实可以直接炒的不过我还是过了水。